maanantai 17. tammikuuta 2011

Suklainen hämähäkkikakku

Tässäpä ohjetta kakkuun, jota muutamat tuossa jo kyselivät. Kakku on mun omasta päästä, joten ohjekin on sen mukanen :D


Pohja:

4 kananmunaa
sokeria
jauhoja 
n. puoli dl tummaa kaakaojauhetta


Täyte:

4 dl kermaa
sokeria
rommiaromia
vaniljasokeria
tummaa kaakaojauhetta


Kuorrute:

200g leivontasuklaata
tomusokeria
vettä
karkkia hämähäkkiin


Pohjan valmistus: Ota kaksi isohkoa lasia, joista toiseen säre kananmunat ja toiseen mittaa sokeria yhtä paljon, kuin kananmunia on toisessa lasissa. Mittaa sama määrä myös jauhoja, joihin on sekoitettu kaakaojauhe. Vatkaa ensin munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi ja lisää sitten jauho-kaakaoseos. Vatkaa hiljalleen, kunnes taikina on tasaista. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n.35min.

Kun kakkupohja on jäähtynyt, leikkaa se kolmeen osaan. Kostuta kakku maitokahvilla ja vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahtoon maun mukaan sokeria, vaniljasokeria, kaakaojauhetta ja rommiaromia. Muista maistella isolla lusikalla aika ajoin :) Täytä kakku täytteellä ja anna olla jääkaapissa pari tuntia.

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja levitä tasaisesti kakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Sekoita tomusokeriin vettä, kunnes massa on tasaista, ei kuitenkaan liian löysää, jotta se ei leviä. Itse pursotan pakastepussilla, johon teen pienen reiän kulmaan. Lopuksi koristellaan kaapista löytyvillä karkeilla ;)

Varoitus: kakku on hyvää ja sisältää hirveän määrän kaloreita!





Makeaa päivää!



15 kommenttia:

  1. Vautsi, makean näköinen kakku. Olisi varmaan meidänkin isoveljen mieleen.

    Kiva blogi, eka kertaa täällä, varmasti vierailen uudestaankin.

    t toinen sisustusintoinen kotiäiti:) :)

    VastaaPoista
  2. Kiva, että löysit blogiini Hanna! Tervetuloa uudemmankin kerran :)

    Kiitti Heli kommentista :)

    VastaaPoista
  3. Mahtava kakku!! Ja ihania postauksia muutenkin monta. Teillä on niin kauniin valoisan näköistä. Ja huippuidis tuo pitkä vetoketju farkuissasi :))

    VastaaPoista
  4. Hyvältä näyttää, pitääpä poimia ohje talteen , kiitos :)

    VastaaPoista
  5. Upea kakku, oletpa monitaitoinen ihminen!

    VastaaPoista
  6. Kiitti, poimikaa toki ohje talteen. Ja täältähän se löytyy, jos hukkuu :)

    VastaaPoista
  7. Tulipa ohje hyvään kohtaan :)
    Sotapojan ekan loman kunniaksi tyttöystävä taitaakin leipaista tämän kakun lomalletulon kunniaksi..sopivan miehekäs :))
    Ja nuorenmiehen mieleen ihan varmasti, ei turhia hilloja pelkkää suklaata!

    VastaaPoista
  8. Tehkäähän Jaana tää kakku ja laita sitten kommenttia, mitä tykkäsitte! :)

    VastaaPoista
  9. NAM! Olipa hyvän näköinen kakku :D Mitenköhän tähän mun sokerittomuus-linjaan sopii... Noooh, kohtuus kaikessa!

    VastaaPoista
  10. Eksyin jostakin ekaa kertaa blogiisi ja täällä olikin heti odottelemassa noin herkullinen kakku! Nam:)
    Teillä on kyllä tosi kaunis koti ja mielenkiintosta lueskella ihmisten elämästä ulkomailla. Pitääkin tulla uudelleenkin kurkkimaan!

    VastaaPoista
  11. Rilla: Juu, voihan sitä kohtuudella syödä kaikkea, vaikka välillä kyllä sokerittomuus ois mullekin paikallaan...

    Tervetuloa, Minni, lukemaan blogiani! Kiva, että löysit tänne ja mukava, jos poikkeat toisenkin kerran :)

    VastaaPoista
  12. Aivan ihastuttava hämppärikakku, hieno.
    Ja varmnasti hyvää..
    Voi, kakku on se mun heikkous..
    Joten ,joudun poistumaan takavasemmalle ;)
    Oikein mukavaa viikkoa sinne.

    VastaaPoista
  13. Kiitos onnenkyynel! Mukavaa viikkoa sinnekin :)

    VastaaPoista