Levyllinen bebeä

Huomenta! Lomalaisella oli kiva nukkua "pitkään". :) Lapsilla ei valitettavasti ole lomaa, joten täytyy vain koittaa saada viikko kulumaan ihan itsekseen. ;) Toivottavasti nyt on enemmän energiaa blogillekin. Lupailin levybeben reseptiä jo pääsiäisen jälkeen, mutta niin on vain ollut puhti pois, ettei ole jaksanut kirjoittaa mitään. 

Äitienpäivä meni mukavasti, vaikka edelleen on omaa äitiä hirmuinen ikävä. Mietin aina, miten ihanasti äiti soitti ja kyseli kuulumisia. Kuulen melkein hänen äänen korvassani. Mietin niitä kadotettuja vuosia, jotka asuimme täällä kaukana pois äidin luota. Kuinka hän kaipasi meitä ja lapsenlapsia lähelleen. Olisi antanut rakkautta ja halannut. Leiponut pullaa ja bebejä. Mieheni oli äitini suosikki. Ei kerrota kenellekään, mutta miehellenihän äitini leipoi. :) Äitini otti vävyn avosylin perheeseen, kohteli heti kuin yhtä meistä. Ja teki tosiaan bebejäkin ihan häntä varten.

Ja enhän minä tyttärenä voi jäädä huonommaksi. ;) Siispä minäkin leivoin pääsiäisenä bebejä. Koska yksittäiset olisivat olleet ihan liian vaikeita, niin tein sitten levyllisen. Oikeasti, tehkää näitä lakkiaisiin, ristiäisiin tai vaikkapa ihan muuten vaan. Menee kuin kuumille kiville! Väriä vaihtamalla saa oikeanlaisen juuri omaan juhlaan. Pinkit sopisivat ihanasti tytön ristiäisiin tai lakkiaisiin. :)

Pellillinen bebeä

Pohja:

250g voita

2 munaa

2 dl sokeria

6 dl jauhoja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja lopuksi jauhot vähin erin. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä ja lisää jauhoja, ettei taikina tartu niin pahasti. Laita pohja uunipellille ja poista päällimmäinen leivinpaperi. Leikkaa reunat tasaiseksi. Paista uunissa keskitasolla 15 min. 175 asteessa. Jäähdytä pohja hyvin ennen täytettä!

Täyte:

1,75 dl kermaa

4 rkl sokeria

3 tl perunajauhoja

2 keltuaista

175 g voita

2 tl vaniljasokeria

Aloita täytteen teko sekoittamalla kattilassa perunajauhot ja sokeri. Lisää kerma ja keltuaiset. Kuumenna seos kokoajan hämmentäen ja ota se pois liedeltä, heti kun seos pulpahtaa. Anna jäähtyä kokonaa. Vatkaa voi vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri sekä täysin jäähtynyt kiisseli. 

Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunti ennen kuorrutteen tekoa.

Kuorrute:

6dl tomusokeria

4 rkl sitruuna- tai limemehua (muukin mehu käy)

elintarvikeväriä muutama tippa

sulatettua suklaata koristeluun

Sekoita tomusokeri sekä mehu keskenään tasaiseksi. Jos seos on liian löysää, lisää tomusokeria ja jos taas liian paksua, niin lisää tippa mehua. Värjää valitsemallasi elintarvikevärillä ja levitä jähmettyneen pohjan päälle.

Lopuksi sulata vesihauteessa suklaata muutama pala ja koristele suklaarannuin. 

Vinkkejä:

Sitruuna antaa kuorrutteeseen kivan säväyksen, mutta siihen voi käyttää esim. metsämarjamehua yhtä hyvin. Kuorrutteen kanssa kannattaa olla aika tarkkana, ettei siitä tule liian paksua.

Suloisia herkkuhetkiä toivotellen,

Vappuja

Terveiset Baijerista! Sveitsin matka meni mukavasti. Kaksi yötä, neljä maata. :) Reitti kulki Saksasta Itävallan kautta Sveitsiin. Lauantaina kävimme vielä illalla Ranskassa syömässä illallista. Ihana reissu kerrassaan. Jos vatsalihakset ovat kipeänä nauramisesta, niin reissu on lienee ollut onnistunut. :) Laitan myöhemmin ohjetta pääsiäisen herkkuihin sekä matkaohjeita viikonlopun reissua Sveitsiin suunnitteleville. 

Eilen leivoin munkkeja ja tänään juhlimme miehen kanssa 15 vuoden yhteistä taivalta. Niin se aika vaan rientää. Tänään menemme ystäville kylään ja huomenna (toivottavasti) nukumme piiiiitkään.

Ehdin tuossa jo munkkeja kuvaamaan, joten tässäpä niitä.

Iloista vappua teille kaikille toivotellen,

Palmusunnuntaina

Suloista palmusunnuntain iltaa! Jännittää! Laukut on pakattu ja koti siivottu. Kohta startataan. Miehen mielestä on typerää siivota ennen matkalle lähtöä, kun kukaan ei ole kotona. :D Minusta taas on kiva tulla takaisin puhtaaseen kotiin. :) Ihana työkaverini hommasi minulle kauniita virkattuja pääsiäiskoristeita. En ehtinyt kaupungille uusia ostamaan, joten nämä ovat meitä ilostuttaneet jo pari viikkoa. Pajunkissojakin piti koristella. :) Ehkä suklaamuniakin on mukaan pakattu, pitäähän sitä kukkoa vähän avittaa. :D

Blogi siis hiljenee nyt pariksi viikoksi, mutta sen jälkeen palaamme taas entistä ehompana!

Ihanat virkatut pääsiäiskoristeet.

Kaunista pääsiäisen aikaa teille kaikille toivoen,

Kukkia ja pullantuoksua

Huomenta Baijerista! Arvatkaa kuule särkeekö mun lihaksia. Eilen järjesteltiin lastenhuonetta vaivaiset kuusi tuntia uuteen uskoon. Huh, mikä urakka! Tavarat ovat paikoillaan, mutta pientä hienosäätöä vielä ennen kuin kuvia irtoaa. :) Lähinnä siis maalia pintaan ja ehkä vähissä määrin tapettiakin. Miehen iloksi leivoin tässä taannoin pullaa ja elämäni ensimmäisen kerran leivoin myös pullakranssin. Taidan jatkossakin tehdä puolesta taikinasatsista kranssin. Kohtuullisen helppo ja hyvä kahvipöytään. Pullataikinan ohje on se sama, jota käytän aina. Löydät sen täältä.

Nyt pitäisi jo suunnitella pakkaamisia pääsiäislomalle. Illat menee kuitenkin lapsia harrastuksiin kuletellessa, niin kauheasti ei aikaa ole. Eilen poika oli joukkueensa liigapelissä (niin kuin taas joka lauantai, kääk!) ja tänään on reenit. Tytär leikkii ystävänsä kanssa. Olemme oppineet nykyään laittamaan puhelimet yöksi äänettömälle, koska kavereiden soittorumba alkaa yleensä aika aikaisin aamulla viikonloppuisin. Kivahan se on, että lapsilla on kavereita, vaikka joskus olisi ihan kiva nykyään olla perheenkin kesken. :) Sääntönä meillä nyt onkin, että aamupala pitää syödä ennen kuin lähtee ulos. EI taida olla enää ihan pieniä nuo meidän muksut. :)

Pullakranssi karvasmanteli-sokerikuorrutuksella.

Ruusuja; valkoisia ja vanhanroosan värisiä. :)

Suloista sunnuntaita toivotellen,

Tyyliä kevääseen!

Huomenta Baijerista! Kevät on tullut ja talvikamppeet on pakattu pois. Harmi, että vettä ei ole sadellut, kun tyttö haluaisi kovasti jo käyttää uusia kumppareitaan. :) Huomenna tämäkin asia lienee korjaantuu. Tilasin lapsille kevätvaatetta, kun viime vuotiset olivat kaikki auttavatta liian pieniä. Poika varsinkin on hujahtanut pituutta vuoden aikana reippaasti, joten farkut ovat jääneet nilkkapituisiksi ja hihat kutistuneet ihan huomaamatta. Molemammat saivat Zarasta uudet takit ja poika lisäksi muutamat farkut. 

Viikon verran aherramme vielä koulussa ja töissä ja sitten pakkaamme laukut ja liidämme lomalle. :) Saa nähdä, käykö se kukko tänä vuonna munimassa suklaamunia tyynyn alle. :D Vai pitäsikö saksalaisittain tänä vuonna piilotella suklaamunat pihalle? (tosin lumihankeen!)

Tyttären uudet Vikingin kumpparit. Voisin itsellenikin hankkia nämä. :)

♥ 

Tyttären tikkitakki Zarasta. ♥ 

Pojalle Zarasta nahkatakki, farkut, paita ja ai niin, kengätkin.

♥ 

Tyyliniekkojen myötä toivotan kaikille mukavaa viikonloppua! ♥ 

Kevät on täällä!

Huomenta Baijerista! Aurinkoa ja jopa 15 asteen lämpötiloja luvassa tästä päivästä eteenpäin. :) Kevät on minulle raskasta aikaa, sillä viime viikolla tuli kuluneeksi kaksi vuotta äidin kuolemasta. Asia, jota on edelleen vaikea hyväksyä. Kaipaus on valtaisa, ja äitiä on kova ikävä. Saisimpa vielä halata äitiä. Soittaisipa äiti vielä. Suru on hyvin opettavainen asia. Ajattelen äitiä joka päivä ja kuinka haluaisin kertoa hänelle kaikki elämässä tapahtuvat asiat.  Viime viikolla äidin kuolinpäivänä olin ystäväni kanssa lounaalla ja jaoimme asioita surusta. Olen saanut huomata, että hänen kaltaisiaan ystäviä on todella harvassa. Ystävien merkitys on raskaana aikana vain lisääntynyt. Vaikka suru on raskas asia kantaa, olen silti kiitollinen, että minulla edelleen on rakkaita ihmisiä. Emme koskaan voi ymmärtää Herran tarkoitusta. Hän on pitänyt meistä huolta ja antanut voiman jokaiseen päivään. 

 Kevät on toisaalta toivon aikaa ja pääsiäistä odotamme jälleen innolla. Tänäkin vuonna vietämme sitä kaikista rakkaimpien kanssa. ♥ 

 Lapset suunnittelevat jo laukkujen pakkaamista ja tuliaisten ostamista. :) Tänä vuonna haluan ostaa jotain kivoja pääsiäiskoristeita. Alla kuvia viime vuoden pääsiäiskattauksesta. Jospa tänä vuonna vähän vähemmän pinkkiä. :) 

Valoa päiväänne toivottaen,

Uusi lamppu ja lomatunnelmia

Heipparallaa vai pitäisikö lomalaisena sanoa, että huomenta! :) On ollu aivan ihana loma. Lapset ovat leikkineet kavereiden kanssa (ovat parhaillaankin ulkona toisten lasten kanssa) ja saimme myös kivoja suomalaisia ystäviä kylään. Huomenna lupasin viedä lapset hyvien todistusten kunniaksi leffaan ja syömään. Eivät vastustelleet. :)

Nyt siihen lamppuun! Ostimme siis viime viikonloppuna pitkään haaveilemani Secto Designin lampun.  Lamppu on Secto 4200 ja se löytyy mm. täältä. Olin siitä haaveillut jo muutaman vuoden, mutta se on sen verran hintava, että ajattelin, ettei sitä koskaan raski ostaa. Nyt oli sitten eräässä paikassa 30%:n alennuksella, joten päätin ostaa. Melkein jäi lamppu ostamatta, oli nimittäin sen verran epäystävällinen palvelu, mutta koska oli juuri tästä lampusta kyse, niin päätimme kuitenkin ostaa. Lamppu ei ole ainostaan kaunis ulkoapäin, vain valo lankeaa siitä tosi kauniisti ja pehmeästi. 

Nyt olisi projektina sitten lastenhuone. Lapset kun ovat päättäneet, että haluavat jakaa huoneen kahdeksi huoneeksi. Ei kai se auta, kun alkaa raivaamaan... :)

Secto 4200. :)

Ystäville leivoin suklaakakkua (sama resepti kuin aiemmin), ja pursotin päälle kermaa. Nami!

Aurinkoista päivää toivotellen,