maanantai 22. lokakuuta 2012

Dinner time!

Viikonloppuna kutsuimme pari ystäväperhettä illalliselle. Laitoin miehen perjantaina kauppaan ja pyysin tuomaan kukkia korkeisiin maljakoihin. Enpä olisi itse osannut kauniimpia kukkia valita! Ihania "kaaliruusuja", aivan täydellisen värisiä. Illallinen oli seuraavanlainen:

Alkuruoka:

Mausteista bataatti-porkkanakeittoa

Pääruoka:

Kanaa intialaisittain
Basmatiriisiä
omatekoista salsaa
sitrus-valkosipulikastike
Omatekoista Naan-leipää

Jälkiruoka:

Valkosuklaajuustokakku






























Valkosuklaajuustokakku oli illallisen huipentuma!



Tekaisin vielä kaikille paikkalaput pikaisesti. Kaunis fontti kauniilla paperilla, ja illallinen oli täydellinen :)


Ihanaa syysviikkoa!

lauantai 20. lokakuuta 2012

Suklaa-vadelma -täytekakku

Huomenta erittäin kauniista, aurinkoisesta Baijerista! Sää on ollut kuin morsian tämän viikon, eilen oltiin vielä 25 asteen tuntumassa. Tällä viikolla olemme juhlineet mieheni synttäreitä. Hän toivoi marjakakkua, mutta pakkohan minun oli kakkuun vähän suklaata saada ujuttaa, joten tein suklaapohjan :D Mun täytekakku pohjiin ei tule ikinä perunajauhoja, kun mulla on vaan kammotus sellasiin pohjiin, joissa maistuu perunajauho! Pelkkä muna-sokeri-vehnäjauho seoksella saa tosi hyvin pohjan ja kun teen suklaakakkupohjan, korvaan osan vehnäjauhosta tummalla kaakaojauheella.



Kakkupaperina miehekästä pinkkiä :D






Väliin tein vadelmamoussen kermasta, vadelmasurvoksesta ja liivatteista. 




Kuorrutin kakun lopulla moussella ja kaulitsin päälle valkoista sokerimassaa, jonka koristelin moussella, jonka olin siivilöinyt.








Pakko oli yks sydän tehdä :)



Vadelma-suklaa ei ole minun lemppari parivaljakko, mun mies on kohta koko kakun syönyt, joten ei se varmaan pahaakaan ole ;) Itse oisin tehnyt rommi-suklaa moussen, mutta ehkä parempi näin, että perheen pienimmätkin saivat iskän synttärikakkua.

Antoisaa viikonloppua!

keskiviikko 17. lokakuuta 2012

Keittiötä pinkin pistein

Tiedättehän sen tunteen, kun on hirveästi tekemistä eikä tiedä, että mistä aloittaisi. Mulla on se tunne just nyt! Pitäis tehdä kakkua, käydä ostamassa lahjoja ja järjestää juhlia. Mutta sitten vähän lykkään tekemisiä ja vielä vähän lykkään, jolloin lopulta on hirveä kiire tehdä kaikki ja lopulta viime hetkillä kaikki on valmista :) Keittiö on saanut pinkkejä yksityiskohtia, tahallisesti ja vahingossa. Vielä kun joskus sen pinkin KitchenAidin saisi (vink vink Hani, kun kuitenkin luet nämä :D )




Arvaattekos, mitkä kupit nämä ovat? Ei, niistä ei voi juoda. Kyllä, ne ovat silikonisia muffinssivuokia. Frankfurtin tuliainen itselleni :)




Pinkki Patisserie -kyltti on myös tuliainen itselleni, tosin Pariisista. Kello on monta vuotta vanha ja ostettu jostain Saksasta..



Kakkupohja odottaa miehen huomisia synttäreitä...










Ihana macarons-rasia leivontatarvikkeille on myös Pariisin tuliaisia.



Vielä en halua joulua edes ajatella, mutta tämä ihana soiva "keksikaruselli" meidän piti tyttären kanssa jo ostaa. Sitä onkin rinkutettu jo ihan kiitettävästi :D



Ja ette kuule arvaa, mitä on ihanat ystävät olivat tehneet... Viime viikolla yksi ystävistäni soitti, että haluaisi jutella minulle eräästä vakavasta asiasta (joka oli kyllä ihan tosi), joten lähdenkö hänen kanssaan illalliselle. Tokihan lähdin ja perille saavuttuamme ravintolassa oli kaikki viisi lähintä ystävääni. He olivat järjestäneet minulle yllätys-synttärijulat (melkein 2 kk mun synttäreiden jälkeen)! En osannut aavistaa mitään ja yllätys olikin kyllä melkoinen. On ilo omistaa näin ihania ystäviä. Yllä oleva lahja on taivaallisen ihana purkki kauniilla tekstillä. Purkki oli täynnä ihania vanilija-marenkeja, joita lapset käyvät napsimassa tuon tuostakin :)

Ihania ystävyyspäiviä!

lauantai 13. lokakuuta 2012

Pinkit suuret marengit

"Huomenta" aurinkoisesta Baijerista! Eilen lapset halusivat "retkelle" olohuoneeseen, joten mies toi patjat alakertaan ja teimme majan lattialle, jossa kaikki nukuimme yön. Ihana, rento viikonloppu luvassa pitkästä aikaa. Seuraavat pari viikkoa onkin pelkkiä synttäreitä, joten kiva päästä vähän rentoutumaan perheen parissa. Tytön synttäreitä on jo kovasti valmisteltu, kokeilin tehdä isoja marenkeja, tällä kertaa pinkkejä. Näistä ei ihan niin pinkkejä tullut, kuin olisin halunnut, mutta hyviä kuitenkin. Tein muuten samalla ohjeella, kuin suklaamarengit, mutta käytin tumman suklaan sijasta valkosuklaata, johon sekoitin punaista väriainetta. Väriainetta olisi saanut olla puolet enemmän, sillä väri haalenee uunissa melkoisesti.







Suklaamarengit (10-12 kpl):

500g tomusokeria
5 kananmunan valkuaista
2 rkl sitruunan mehua
100 g valkosuklaata
Punaista elintarvikeväriä

Vatkaa kaikki ainekset suklaata lukuunottamatta kulhossa sekaisin. Nosta kulho vesihauteen päälle ja vatkaa, kunnes seos on kuumaa. Varo, ettei seos kuitenkaan kiehu! Nosta lämmin seos pois vesihauteen päältä ja vatkaa vielä n. 6-8 minuuttia. Sulata suklaa mikrossa, lisää siihen väriaine ja sekoita marenkiin. Seokseen voi jäädä raitoja, joten älä vatkaa liikaa.

Nostele pellille isoja nokareita ja paista uunissa ensin 150 asteessa 10 minuuttia ja lopuksi 100 asteessa tunnin verran. 
















Ihanaa viikonloppua!

maanantai 1. lokakuuta 2012

Omppumehua

Terveiset Baijerista! Olin mielettömän mukavalla reissulla viikonloppuna Frankfurtin lähellä oppimassa vähän uutta. Oli kiva tutustua uusiin ihmisiin, ja varmasti tulemme pitämään yhteyttä myöhemminkin. Mies sai kunniatehtävän kuletella lapsia harrastuksiin ja hyvin oli mennyt kotonakin. Kotiin oli mukava palata, kun lapset juoksivat asemalle äitiä vastaan halaamaan  

Kamera ei ollut reissulla mukana, joten saatte tyytyä viime viikolla ottamiini omenamehukuviin. 



























Leippoisaa viikkoa!