Tässäpä ohjetta kakkuun, jota muutamat tuossa jo kyselivät. Kakku on mun omasta päästä, joten ohjekin on sen mukanen :D
Pohja:
4 kananmunaa
sokeria
jauhoja
n. puoli dl tummaa kaakaojauhetta
Täyte:
4 dl kermaa
sokeria
rommiaromia
vaniljasokeria
tummaa kaakaojauhetta
Kuorrute:
200g leivontasuklaata
tomusokeria
vettä
karkkia hämähäkkiin
Pohjan valmistus: Ota kaksi isohkoa lasia, joista toiseen säre kananmunat ja toiseen mittaa sokeria yhtä paljon, kuin kananmunia on toisessa lasissa. Mittaa sama määrä myös jauhoja, joihin on sekoitettu kaakaojauhe. Vatkaa ensin munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi ja lisää sitten jauho-kaakaoseos. Vatkaa hiljalleen, kunnes taikina on tasaista. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n.35min.
Kun kakkupohja on jäähtynyt, leikkaa se kolmeen osaan. Kostuta kakku maitokahvilla ja vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahtoon maun mukaan sokeria, vaniljasokeria, kaakaojauhetta ja rommiaromia. Muista maistella isolla lusikalla aika ajoin :) Täytä kakku täytteellä ja anna olla jääkaapissa pari tuntia.
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja levitä tasaisesti kakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Sekoita tomusokeriin vettä, kunnes massa on tasaista, ei kuitenkaan liian löysää, jotta se ei leviä. Itse pursotan pakastepussilla, johon teen pienen reiän kulmaan. Lopuksi koristellaan kaapista löytyvillä karkeilla ;)
Varoitus: kakku on hyvää ja sisältää hirveän määrän kaloreita!
Makeaa päivää!
