torstai 23. tammikuuta 2014

Triple Chocolate Cookies

Heippa! Täällä on leivottu oikein urakalla. Jostain kumman syystä eksyin Martha Stewartin nettisivuille ja aah, mitä kaikkea ihania reseptejä siellä onkaan. Kuitenkin kaikki haluatte mennä inspiroitumaan, niin tässä linkki: Marthan nettisivut.

Tällä kertaa tuli sitten tehtyä suklaakeksejä, jotka olivat erityisesti meidän lasten mieleen. Muistuttavat paljon Starbucksin suklaakeksejä, jotka vievät kielenkin mennessään. En lähtis näitä kuitenkaan ihan joka viikko leipomaan, sen verran kaloririkkaita taitavat olla. :)





Triple Chocolate Cookies (18 kpl):

200 g tummaa suklaata
50 g voita
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
150 g maitosuklaata
150 g valkosuklaata

1. Sulata voi ja tumma suklaa kattilassa tasaiseksi. Anna jäähtyä hyvin!
2. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
3. Rouhi valko- ja maitosuklaa rouheeksi (itse jätin ihan kunnon kokoisia sattumia).
4. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää hyvin jäähtynyt suklaa-voi-seos. 
5. Lisää taikinaan kuivat aineet kevyesti käännellen ja lopuksi vielä rouhitut suklaat.
6. Nostele pellille pyöreitä nokareita, mutta jätä reilusti tilaa, sillä keksit leviävät uunissa melkoisesti.
7. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 12 minuuttia. 
8. Valmis keksi on sisältä pehmeä ja päältä rapea. 













Ihanaista herkutteluiltaa toivotellen,


6 kommenttia:

  1. Kiitos vinkistä - olenkin selaillut keksi ohjeita, että millä kokeilisi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä! Kannattaa kokeilla, on aika helppoja ja hyviä! :)

      Poista
  2. Joko söit kaikki? Marthallal on aina helpohkija perusreseptejä, ja olet ottanut omat kuvasi upeasti liikoja rönsyilemättä, tykkään näistä lähikuvistasi erittäin paljon. Meinasin liittää sinut aikoja sitten lukulistalleni, nyt vasta siivoisin aktiivi (-ttomia) lukulistallani ja muistin blogisi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi maltoin itse olla syömättä. Lapset kyllä vetivät senkin edestä. :) Kiitos, valokuvaus on intohimoni ja joskus saattaa onnistuakin. ;) Tervetuloa lukemaan uudemmankin kerran!

      Poista
  3. Sinulle ihaNainen on haaste blogissani....

    VastaaPoista